For at opnå flotte store frugter, hovedskuddet og sideskuddene skal trimmes.
Blomster vises på sideskuddene i august. Efter de starter, du trimmer hoveddrevet. Frugtskuddene skæres også to blade over frugtsættet, mens infertile skud skal fjernes helt. Auberginer har ikke brug for støtte som tomater, da de selv har tilstrækkelig stabilitet. I vegetationsperioden bør den vandes meget, og der skal sikres en jævn tilførsel af næringsstoffer. To topdressinger af hver er tilstrækkeligt 5 g N/m2, som dog bør fordeles bedre over flere doser og gives i flydende form, hvis det er muligt. I stedet for en ren kvælstofgødning anbefales en helgødning i passende mængde.