Du får de bedste resultater, hvis auberginen dyrkes under glas eller folie.
Denne type grøntsager kan varmt anbefales til sommerbrug i kolde rammer og små drivhuse. Her er planterne beskyttet mod regn og for meget afkøling om natten og kan udvikle sig uden hæmmet vækst. I den kolde ramme skal vinduerne hæves, når planterne er så store, at de næsten rammer glasset. For at gøre dette køres stolper ind i langsiderne af den kolde ramme og forbindes med lameller, hvor vinduerne kommer til at hvile. Planterne er luftige og alligevel beskyttet mod vejret. Det anbefales i øvrigt også at bygge over med kolde rammer eller med foliebeklædte trærammer udendørs. Det er tilstrækkeligt, når rutsjebanen – eller glasbeskyttelse er omkring 80 cm over jorden. Vinduerne el. Folierammer forbliver over planterne i hele vegetationen. Der er ingen skygge, da auberginer kræver fuldt lys.