köksörter: gräslök och dill

Efter persilja är dill och gräslök de mest använda örterna. Här är några tips för en framgångsrik tillväxt.

Det kan inte vara lättare att ta hand om. Gräslök trivs i vilken jord som helst, som är lagom fuktig och bördig. Han gillar platsen i solen, men klarar också halvskugga, och den tål alla klimat. Med några års mellanrum på våren delas käpparna och planteras om – det är allt vård, som han behöver.

Precis som många traditionella örter innehåller gräslök också medicinska ämnen, eteriska oljor, mineraler och C-vitamin. Det har en aptitretande effekt, sänker blodtrycket och hjälper mot anemi.

Dill älskar värme och mycket sol
Vissa trädgårdsmästare beskriver dillen som absolut oproblematisk, andra är i akut behov, runt anbudet, doftande växt att ha i trädgården. Även från år till år kan dill utvecklas väldigt olika. Då måste man fortsätta försöka, tills rätt plats hittas.

Dill behöver full sol, skyddade platser och fukt, jord gödslad med kompost om möjligt. Så att han hittar dessa förutsättningar, bör alltid täckas med ett täckskikt eller underplantering (med. B. med storbladiga gurkor) skydd.

Har han någonsin gjort det bra?, Dill kan växa som ogräs och även självsådd. Ofta vandrar den också in i perennrabatten, där de ömtåliga fjädrande bladen och senare de gröngula blomställningarna är underbara följeslagare för ljusare blommor.

Från april kan dill vara så humusrik som möjligt, lös jord i rader med 25 till 30 cm mellanrum kan sås. Eftersom de ömma små växterna är svåra att genomföra, raderna tunnas ut efter att fröet har kommit fram. Det är bäst att så flera gånger i rad, för vintern direkt i krukor.

Även om dill kanske inte används särskilt mycket i köket, han förtjänar en vanlig plats i trädgården. För med sallad, Morötter, Det främjar groningen av lök och rödbetor, den är idealisk för en blandad kultur med ärter, Gurka, Potatisar, gräslök och dess doft håller kålvita borta från kålväxter och löss från bondbönor.