Karczoch stawia bardzo wysokie wymagania hummusowi- i dostarczanie składników odżywczych do gleby.
Z wyjątkiem obornika- lub kompost do przygotowania do sadzenia, miejsce sadzenia należy w każdym kolejnym roku wzbogacać o próchnicę. Zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest niezwykle wysokie, gdzie nie ma specjalnych wymagań co do formy nawozu. Kali- oraz nawożenie fosforem na tydzień do dwóch tygodni przed sadzeniem, w późniejszych latach wczesną wiosną przed nowymi pędami. Oprócz wstępnego nawożenia azotem 5g N/m² do sadzenia lub. dla nowych wzrostów są nadal 3 do 4 Top dressingi o tej samej ilości wymaganej. Jest tańsze, aby dalej podzielić górny opatrunek i wszystko 14 dni pierwszego 0,3% prawidłowe nawożenie płynne. Ostatnia aplikacja azotu ma miejsce na początku sierpnia.