Zieke plantenresten horen niet op de composthoop.
De veroorzakers van plantenziekten blijven in leven, zelfs nadat het plantenafval dat ze bevat is verrot. Met de afgewerkte compost komen ze terug naar het groenteland en besmetten ze de planten opnieuw. Daarom worden alle zieke plantenresten verbrand. Verbranden is de enige garantie, dat de ziekteverwekkers worden vernietigd. Verbranden is vooral belangrijk voor koolstengels, die van knolvoet (knolachtig, slijmerige worteluitgroei) zijn aangetast. Ook tomatenkruid, die last heeft gehad van bladrot, mag niet op de composthoop belanden. Waar branden niet mogelijk is, zieke plantendelen worden diep in een put begraven.