Oltre alla compatibilità dei singoli tipi di ortaggi tra loro, anche le diverse esigenze di fornitura di humus giocano un ruolo decisivo nell'impostazione di una rotazione colturale.
Sebbene la maggior parte dei tipi di verdure richiedano più o meno elevati requisiti di fornitura di humus, reagiscono in modo molto diverso alla concimazione organica fresca. Quindi puoi dividere le verdure in due gruppi. Il primo gruppo comprende tutte le specie, che necessitano di fertilizzante organico fresco o usarlo bene. Questo include il cavolfiore, Broccoli, cavolo cappuccio, cavoletti di Bruxelles, Porro, selleria, Cetriolo, zucca, Meloni, Mangold, rabarbaro, Asparagi e mais dolce. Il secondo gruppo comprende tutte le altre specie, non necessitano necessariamente del fertilizzante organico fresco, a volte anche sensibile ad esso. Di conseguenza, il terreno vegetale è convenientemente diviso in due metà. Si riceve un forte dono di humus, l'altro è calcinato. L'area fornita di humus fresco è indicata come 1a coltura, l'altra faccia è dentro 2. Tentativo.
Le fragole sono incluse nella rotazione delle colture orticole?, che è decisamente consigliato, poi c'è una divisione tripartita della terra vegetale.