L'une des mesures d'entretien les plus importantes est l'arrosage.
Les deux types de courges ont un besoin en eau plus élevé que le concombre et développent également un système racinaire plus fort. Les arrosages individuels sont donc généreusement dosés et ne doivent pas être sous 20 à 25 l/m2. La principale demande en eau se situe entre la mi-juillet et la fin août. La citrouille survit mieux à de brèves périodes de sécheresse que le concombre en raison de ses racines profondes. Il est également important, ameublissant constamment la surface du sol. Aucune mesure de coupe n'est nécessaire.