Pour effectuer la fertilisation- et les soins, ce qui a été dit sur le chou-fleur s'applique.
3 Top pansements de 5 gN/m2, si possible sous forme liquide, tel que 4- jusqu'à 5 fois, par 1 – arrosage urgent (20 à 25 l/m²) sont la règle. Le brocoli est également sensible à l'encroûtement du sol, de sorte que la couche supérieure du sol doit être constamment ameublie. La couverture du sol avec de la matière organique a un effet très positif. Les mêmes maladies et ravageurs peuvent se produire dans le brocoli que dans le chou-fleur et doivent être combattus en conséquence.