Sobald die Triebe der Kartoffeln das Erdreich durchbrechen, muß man durch Hacken den Boden lockern.
Das Hacken zu diesem Zeitpunkt ist eine sehr wichtige Kulturmaßnahme, die keineswegs versäumt werden darf; denn nur in gut durchlüftetem Boden wachsen die Kartoffeln flott. Außerdem wird mit dem Hacken verhindert, daß Unkraut aufkommt.