Il letame deve essere messo nel terreno in autunno, ma non troppo profondo.
Ciò è particolarmente vero con il letame fresco, che è già marcito nel corso dei mesi invernali fino a quando la terra non viene dissodata in primavera, che può servire da alimento per i batteri del suolo. Ma la putrefazione è solo possibile, se il letame viene interrato molto poco e non viene portato sul fondo del solco. Eccolo lì, soprattutto quando si scava in profondità, non marcire, ma in parte tortuoso. Tuttavia, i batteri del suolo utili per la crescita delle piante non possono svilupparsi nel letame di torba. Il letame semidecomposto può essere interrato nel corso della primavera o in caso di un secondo ordine in estate. Chi ha bisogno di dare letame stabile in primavera o in estate, dovrebbe usare il letame mezzo decomposto come copertura del terreno e non scavare.