D'une certaine manière, la couverture du sol fait également partie des mesures de fertilisation organique et a un effet très bénéfique sur l'état du sol et la croissance des plantes..
Il assure une humidité uniforme dans la couche supérieure du sol, favorise la vie du sol et conduit à une bonne structure de la mie et à l'aération du sol. De plus, il empêche l'incrustation de la surface du sol après la pluie ou. après l'arrosage et supprime la croissance des mauvaises herbes. La couverture du sol est recommandée en particulier pour la plantation de légumes, qui sont particulièrement sensibles à la stagnation de la croissance et aux espèces, qui dépendent d'un approvisionnement en eau élevé et surtout constant. Cela s'applique par exemple. B. pour le chou-fleur, tomates, aubergine, poivron u.a. En tant que substrat de couverture z. B. fumier bien décomposé, feuillage pourri et écrasé, Tourbe, herbe coupée courte ou paille hachée. Le couvre-sol sera à peu près juste après la plantation 5 à 6 cm de haut puis humidifié généreusement.