Så snart jorden er frostfri og ikke længere for våd, kan begynde at plante udendørs.
Let jord tillader plantning allerede i slutningen af marts. På tung jord vil det sjældent være muligt før tidligt til midten af april.
Hvem har kvalifikationerne, dyrke planterne selv, skal sås i varm kasse senest ultimo februar. Tidligere udendørs salat er givet bevoksningsbredder på 25 cm x 20 cm til 25 cm x 25 cm. Senere plantninger og sommersorter får større planteafstande på 30 cm x 25 cm til 30 cm x 30 cm. Plantebeskyttelseshætter anbefales til de tidlige plantedatoer. De fremmer ikke kun vækst, men også beskytte mod fugleskader.