Jo tidligere plantedatoen, Brugen af potteplanter eller transplanterede planter er så meget desto vigtigere, når man dyrker salat.
Ved de tidligste udendørs beplantninger skal salaten sås allerede i februar i et opvarmeligt drivhus eller varm kold ramme. God glasbeskyttelse er også nødvendig ved efterfølgende prikning eller potting. Dette kræver meget arbejde og god erfaring med dyrkning. Derfor er den bedste måde at opfylde dine behov på at købe færdiglavede planter. Det gælder selvfølgelig så meget desto mere forårsplantning under glas og folie, fordi det kræver såning i begyndelsen af januar.