Agurker har et højt vandbehov og er meget følsomme over for tørre perioder.
De er primært afhængige af regnvand, fordi det ikke er så nemt for dem på grund af deres lave rodsystem, at dække fugtbehovet fra større jorddybder. Dyrkningssuccesen afhænger derfor i høj grad af en jævn vandforsyning. Begyndelsen af juli til midten af august er det bedste tidspunkt at vande. Vanding for tidligt i juni eller i perioder med køligt vejr fører ofte til fejl eller fejl. tab af udbytte. Også man bør undgå, vand med koldt postevand. I alt tre vandinger på hver 15 l/m2 er tilstrækkelige i normalt vejr.
Så snart planterne har dannet det tredje rigtige blad, få den første topdressing. man giver 2 bis 3g N/m2, bedst som en 0,3% næringsopløsning. Dette bør fordeles over hele sengeområdet, fordi agurkerødderne breder sig meget hurtigt i alle retninger. Omkring begyndelsen og slutningen af juli, giv mere topdressing, wobei i m2 juveler 20 til 30 g af en nitrogenrig fuldgødning skal anvendes. For at forhindre jordskorpe og holde jorden løs hele tiden, skal hackes oftere. På grund af agurkens lavvandede rodsystem bør hakning ske så overfladisk og forsigtigt som muligt.