Indtil begyndelsen af frost bør være i efteråret af hver, Indtil begyndelsen af frost bør være i efteråret af hver.
Tidlig grøntsagshøst kan kun opnås på jord, der varmer hurtigt op. Ren sandjord opvarmes hurtigt, men afgiver også let varmen på kolde nætter. Humusreiche Sand- og leret sandjord lagrer derimod solens varme bedre og frigiver den kun langsomt igen.