Kopfsalat eignet sich sehr gut zur Herbstnutzung von Kleingewächshäusem, Frühbeeten und Folienzelten.
Dis Aussaat für diesen Anbau erfolgt von Ende Juli bis Mitte August, so daß Anfang bis Mitte September gepflanzt werden kann. Man wählt am besten Standweiten von 25 cm x 20 cm bis 25 cm x 25 cm. Zwischen die Salatreihen kann jeweils eine Reihe Radies gesät werden, wobei Einzelkornablage mit einem Abstand von 3 bis 4cm zu empfehlen ist.