Uit de grote hoeveelheid plantgroenten kun je in ieder geval een deel van de benodigde jonge planten zelf kweken.
Dit geldt in eerste instantie voor alle soorten groenten of. volwassenheidsgroepen, die worden gekweekt op zaaibedden in de open lucht. Mits je een koude bak hebt en de behoefte aan planten niet te groot is, kan ook soorten zoals paprika's kweken, aubergine, Meloenen en tomaten kunnen zelf gemaakt worden. Behalve tomaten, het is toch moeilijk, om de genoemde soorten in een tuinbouwbedrijf te krijgen. Bovendien zal het elke tuinliefhebber zeker iets bijzonders schenken, om de ontwikkeling van de jonge planten te observeren, zodat de inspanning die gepaard gaat met de cultivatie graag wordt geaccepteerd. Het is ook mogelijk om sla en koolrabi te telen voor vroege buitenteelt, wanneer een warm koud frame beschikbaar is.