De plantschep wordt voornamelijk gebruikt voor het planten van uitgeprikte en potgroenteplanten met grotere kluiten.
Waar voor groenteplanten met pot- of globes is er geen speciaal apparaat beschikbaar, worden geplant met de planttroffel. Op deze manier wordt de losse structuur van de grond nauwelijks veranderd. Het plantgat is groot genoeg om te graven, dat de kluit er gemakkelijk in geplaatst kan worden. De aarde wordt dan van alle kanten tegen de wortels gedrukt, dat de planten stevig en rechtop staan, maar hun kluit is niet beschadigd. U kunt lezen over de diepte van het planten in de afzonderlijke soorten groenten.