Un travail minutieux du sol en automne assure le succès de l'année suivante, Un travail minutieux du sol en automne assure le succès de l'année suivante

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L'angle de plantation est d'environ 30°. Les renards sont plantés si profondément, que leurs têtes coupent au ras de la surface du sol. La plantation peu profonde permet d'exposer plus facilement les lances de raifort nécessaires en été. De plus, les escrimeurs peuvent profiter de l'oxygène de l'air, qui a du mal à pénétrer dans les couches profondes du sol.