Lorsque le chou-fleur est planté sur un terrain infesté de hernie, un échec complet est à prévoir.
La hernie est exprimée par des excroissances tubéreuses sur les racines des plantes affectées. C'est l'oeuvre de destruction d'un myxomycète, le chou-fleur (aussi d'autres choux) fait mourir. Le champignon est difficile à tuer dans le sol. C'est pourquoi c'est mieux, ne pas planter de choux sur des terres contaminées pendant environ quatre ans. En attendant, le sol doit être chaulé généreusement. Infesté de hernie, les tiges de chou qui semblent saines doivent être soigneusement déterrées et brûlées. Ils ne doivent jamais finir sur le tas de compost.