Såningen til ungplanteformeringen foregår enten i såkaldte håndkasser, i frøbakker eller i urtepotter.
Sådatoerne for de enkelte grøntsager er angivet i det særlige afsnit.
Hvis der er lidt behov for planter, er en større urtepotte tilstrækkelig. Velkrydret kompostjord med tilsætning af sand er bedst til såning. Frøkasserne fyldes op til ca 1 cm under kanten. Frøet fordeles så jævnt som muligt over området, dækket med noget jord og straks drysset let. Dæk frøpotterne med en glasrude og stil dem til side 15 op til 20°C i et lyst rum ved vinduet eller stil dem i en varm kold ramme. Ruden fjernes umiddelbart efter opstigningen. Når kimbladene er fuldt udviklede, prikket ud i kasser eller direkte i potter. Løft forsigtigt frøplanterne op af jorden med prikken, for at beskytte rødderne. Man skal være forsigtig, når man planter frøplanter, at rødderne ikke bøjer opad. Rødder, der er for lange, kan forkortes. Gryderne og. Plukkekasser går ind i den varme kolde ramme, hvor de bliver, indtil de plantes ud. Om 14 Hærdning begynder dage før plantning, d. h. det bliver lidt i starten, men blev så sendt mere og mere, så de unge planter vænner sig til udendørsforholdene. Med tomater, peberfrugt u.a. ompotning kan være nødvendig, hvis plantedatoen er forsinket på grund af ugunstigt vejr. Vanding med en udføres også kort før plantning 0,1 %anbefalet næringsopløsning.